มือเท่าในตาลปากเท่ารูเข็ม

ต้นไม้ธรรมดา ที่ยืนต้น ตั้งตระหง่าน ทนแดด ทนฝน อยู่ในบริเวณที่ระบบนิเวศไม่ได้เหมาะสมกับการเจริญเติบโตมากนักแต่มันกับยืน ต้น สูงสะดุดตาผู้คน ที่พบเห็น อาจจะน่าตกใจบ้างในเวลากลางคืน แต่คุณรู้หรือไม่ว่ามันเป็นเกราะกันลมพายุให้ชายหาดได้เป็นอย่างดีต้นไม้ต้น นี้ เป็นพืชตระกูลเดียวกับพืชชนิดปาล์ม แต่ดันมีหน้าตาคล้ายมะพร้าว ชื่อที่นิยมเรียก ต้นไม้ต้นนี้คือ ตาล เราสามารถพบต้นไม้ชนิดนี้ได้ทั่วทุกที่ในประเทศไทย มีมากที่สุดในจังหวัดเพชรบุรี มีหลักฐานปรากฏอยู่ในนิราศเมืองเพชร ของสุนทรภู่ เห็นต้นตาลเกะกะๆอย่างนั้นแต่มันมีประโยชน์มากมายหลายอย่างเรียกได้ว่า ทุกส่วนของต้นตาลสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้จริงๆ ตั้งแต่ใบจนถึงรากเลย เริ่มจากใบของต้นตาล ใบของต้นตาลนั้นเราสามารถนำมาทำเครื่องจักรสานได้ถือได้ว่าเป็นภูมิปัญญาของ คนไทย ของคนในท้องถิ่นนั้นๆที่นำใบของต้นตาลมาประยุกต์ใช้ทำเป็นวัสดุอุปกรณ์ เครื่องใช้ต่างๆเพื่อใช้ในการดำรงชีวิต ต่อมาเราจะมาดูที่ลูกตาล ลูกตาลเป็นส่วนที่เรานำมาทำของหวานอร่อยๆ เช่น ลูกตาลลอยแก้ว น้ำตาลสด ต่อมาตรงส่วนของลำต้นเมื่อต้นตาลต้นไหนมีท่าทีว่าจะตาย เราก็สามารถตัดต้นตาลมาปลูกบ้านได้ ต้นตาลนอกจากจะมีประโยชน์แล้วยังเป็นสัญลักษณ์ของความโดดเดี่ยว เข้มแข็ง อีกด้วย และก็ยังมีตำนานต่างๆเกี่ยวกับต้นตาลที่อยู่ที่ชายทะเลอีกมาก

แต่ส่วนใหญ่จะเป็นเรื่องราวเกี่ยวกับความรักของชายหนุ่มกับหญิงสาว จะยกตัวอย่างให้ฟังสักเรื่องหนึ่ง เรื่องราวมีอยู่ว่า กาลครั้งหนึ่งเมื่อนานมาแล้ว มีเด็กชายคนหนึ่งอาศัยอยู่ในหมู่บ้านติดทะเลเป็นคนที่สุภาพเรียบร้อย และเป็นเด็กที่ใครๆในหมู่บ้านก็ยกย่องและชื่นชม อยู่มาวันหนึ่งมีเด็กหญิงคนหนึ่งมาจากในเมือง เข้ามาในหมู่บ้านหมู่บ้านนี้เพื่อมาเที่ยวตากอากาศ ก็ได้พบเจอกับเด็กชายคนนั้น แล้วทั้งสองคนก็คุยเล่นกันจนทำให้ทั้งสองคนสนิทใจกันและรู้สึกอยากเป็น มากกว่าเพื่อนแต่เด็กน้อยทั้งสองก็ยังอายุน้อยเกินไปแล้วเด็กหญิงคนนั้นก็ ต้องกลับเข้าเมืองที่ตนอยู่ไป พร้อมกับคำมั่นสัญญาว่าจะกลับมาหาเด็กชายหนุ่มเมื่อเวลาผ่านไปเด็กทั้งสองโต ขึ้นเด็กหญิงสาวก็ได้กลับมาหาเด็กชายหนุ่มและได้ปลูกต้นตาลด้วยกันหนึ่งต้น แล้วอธิษฐานว่าขอให้ความรักของเรามั่นคงและเติบโตขึ้นเรื่อยๆเหมือนต้นตาล ต้นนี้ แล้วทั้งสองก็ครองรักกันจนตายจากกัน นอกจากนี้ก็ยังมีประโยชน์และตำนานอีกหลายๆตำนานของต้นตาลที่เราไม่ได้หยิบมา ก็ต้องขออภัยไว้ ณ ที่นี้ด้วย